砂锅本地羊肉煲释放营养及搭配面包

砂锅本地羊肉煲：羊肉砂锅原料：羊肉、胡萝卜、茴香、蘑菇、土豆、沙姜、八角、甜椒和欧芹。

1.羊肉用油煸炒，姜、八角、茴香、香菇煸炒出味道，香料和羊肉用水煮沸；

（砂锅本地羊肉煲1-1）

2.换砂锅，烧开转中火炖煮。如果肉烂了，炖很久，大约4060分钟；

3.然后放入土豆和胡萝卜炖10分钟以上，加入甜椒，撒上盐调味。图片]天冷的时候，我家一般都是砂锅。不管是汤还是粥，砂锅都是最爱。砂锅用小火煨，以充分释放营养，不仅砂锅的口感更好而且砂锅的保温性能更适合寒冷的天气。

今天，在坤博食品级砂锅里炖羊肉干烧快凉都破不了，羊肉用血水洗净后放入冷水锅中，煮开后放入装有开水送食盒(花椒、八角辣椒、生姜)的砂锅中，转到最低火，关火炖煮，开盖加盐调味然后放入碗中撒上葱花、香菜、白胡椒粉和几滴香油。

搭配面包和馒头简单又好吃，一碗热腾腾的羊肉汤充满了能量和温暖！羊肉650克，水、盐、胡椒粉、八角、花椒、姜、葱、香菜、香油、白胡椒粉、醋。步伐

1.羊肉买来后，用清水浸泡去血洗净。

2.把羊肉切成合适大小的肉片。将准备好的姜、花椒、八角、花椒放入砂锅中，加水点燃烧开。

3.再拿一个锅放冷水，放入羊火里煮。

4.擦掉血沫。

5.用沸水将羊肉捞入砂锅。

6.把锅盖调到最小火，焖30分钟，关火，不要开盖，充分利用砂锅锅里储存的热能，然后把羊肉煨到熟。具体时间可根据羊肉大小灵活选择。如果羊肉大，可以用筷子扎羊肉。如果能轻易刺穿，那就是熟了。小的时候可以直接试试。

7.欧芹和小葱洗净切碎。

8.打开盖子，用盐调味。

9.放入碗中，撒上葱花、香菜、白胡椒粉、醋和几滴香油。搭配面包和馒头，简单又好吃。

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